玫瑰煎饺

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玫瑰煎饺的用料

饺子皮 数张 肉末 400克
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
葱花 2汤匙 胡椒粉 1汤匙
盐 1茶匙 鸡蛋 1个
香油 1汤匙

玫瑰煎饺的做法

玫瑰煎饺的做法图解1

步骤1

1.面粉加入适量的开开水拌匀揉成光洁的面 团用保鲜膜包上醒发二十分钟
玫瑰煎饺的做法图解2

步骤2

2.肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，少许胡 椒粉，姜末，葱花，两茶匙料酒少许水朝一个 方向拌匀上劲备用拌匀
玫瑰煎饺的做法图解3

步骤3

擀成大小一样的机子
玫瑰煎饺的做法图解4

步骤4

4.搓成长条，揪成大小一样的挤子（和平时 包水饺的挤子大小差不多）
玫瑰煎饺的做法图解5

步骤5

5.用用擀面杖擀成大小厚薄均匀的皮子，以 四个为一组依次叠加铺上肉馅
玫瑰煎饺的做法图解6

步骤6

6. 合起来
玫瑰煎饺的做法图解7

步骤7

7.从一边卷起
玫瑰煎饺的做法图解8

步骤8

8.在接口处捏紧就是玫瑰形状的饺子了，依 次包好备用
玫瑰煎饺的做法图解9

步骤9

9.不粘锅倒入适量的底油烧至五成热下饺子 煎制三分钟左右
玫瑰煎饺的做法图解10

步骤10

10.加入一小碗水
玫瑰煎饺的做法图解11

步骤11

11.盖上锅盖煎至
玫瑰煎饺的做法图解12

步骤12

12.待水份要干时再加入半小碗水
玫瑰煎饺的做法图解13

步骤13

13.待水份收干底部微微焦黄撒入芝麻
玫瑰煎饺的做法图解14

步骤14

14.撒入葱花煎两分钟即可

玫瑰煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-07

©本菜谱的做法由 瑞瑞美食分享 编写，未经授权不得转载
分类： 剩食材 煎 拌 锅具 不粘锅
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    / 15 玫瑰煎饺的做法步骤

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